Produzione artigianale di caglio

Il caglificio Guareschi, sito in Fontanelle di Roccabianca in provincia di Parma, fonda le sue origini nel lontano 1820, quando gli avi dell'attuale titolare fondarono l'azienda per la produzione e la commercializzazione di caglio, utilizzato nei caseifici. Da allora l'azienda si è evoluta, diventando un affidabile partner per l'industria lattiero casearia italiana.